Descrizione

Il rarissimo pepe selvatico Andaliman cresce sull'isola di Sumatra, in Indonesia. Raccolte a mano dagli abitanti dell'isola di Sumatra, le bacche dell'albero del pepe Andaliman vengono essiccate in cesti di giunco. Una volta essiccato, il pepe perde quasi 90% del suo peso. "I peperoni Andaliman hanno un intenso aroma di limone e un sottile effetto rinfrescante. Consigliamo questi peperoni per condire pesce, frutti di mare, pollame, piatti asiatici, salse, stufati e creme. Questo peperone aggiunge un sapore misterioso e incomparabile al mango e all'ananas appena affettati.

Paese di origine: Indonesia

Capacità dell'eco-pack: 20g