Aprašymas

Melegueta pipirai (dar vadinami rojaus grūdais arba aligatoriaus pipirais) iš Ganos yra kilę iš imbierinių augalų šeimos ir Europoje buvo plačiai naudojami kaip juodųjų pipirų pakaitalas jau nuo 13 amžiaus. Jie turi aiškiai išreikštą kardamono-vaisių aromatą ir yra švelnesni nei juodieji pipirai.
Jie labai plačiai naudojami imbierinių sausainių, duonos ir pyragų gardinimui. Virtuvės šefai šiuos pipirus naudoja kaip slaptąjį ėrienos ir žvėrienos patiekalų ingredientą.

Kilmės šalis: Gana

Ekopakuotės talpa: 100g